レシピ 台湾風豚丼
台湾風豚丼
某料理番組でやってた「台湾風豚丼」のレシピです。
メモの代わりに簡潔に書いてます。
豚ばらブロック300gを鍋に入れて炒める。
食べやすい大きさで。
肉の色が変わったら、干ししいたけ（さいの目）3枚入れる。
酒1カップ入れて、アルコール飛ばす。
・干ししいたけの戻し汁 100cc
・水 100cc
・砂糖 大さじ3
・しょうゆ 大さじ3
を加えて、一煮立ち。
蓋をして、20分中火。
仕上げに五香粉ふりかける。
どんぶりに盛ったら、白髪ネギを添える。
以上、完成〜(*^-^)ﾆｺ
男子ごはん(o^∇^o)ﾉヾ(=^▽^=)
