食事の始まりは野菜から。糖尿病、肥満対策。
枝豆
うちの家系ゎ糖尿病でして。
ボクも甘いものばかり食べ過ぎてゎイケません(￣Д￣；；
糖尿病の食事療法である、
「炭水化物を食べる前に、まず野菜から食べ始める。」
それをするだけで、血糖値の急上昇を抑えられるようです。
肥満予防にもなります。
食物繊維を先に入れる事で
小腸での糖の吸収がゆっくりとなります。
で、疑問が。
この話を聞くと、
「サラダを先に食べたら良いんだなー」と。
緑色の葉っぱのイメージ。
ぢゃ、枝豆ゎどうなの？
植物性たんぱく質って言うくらいだし違うような・・・？
と、調べてみたら、
なんと！
食物繊維がメチャ豊富な食品でした。
だから、食事の最初に豆を食べるんゎOKでした！ヾ(=^▽^=)ノ
ちなみに、
ビールのおつまみの枝豆。
枝豆に含まれてるレシチンが、
お酒の飲み過ぎで起こる脂肪肝の予防にぴったりだそうな。
豆の豆知識(*￣ー￣)
それより、飲み過ぎに注意しろって話だな。
