人参のポタージュスープ
レシピ
・玉ねぎをブレンダーに入れてガーリガリ（＝v＝）
・みじん切りにした玉ねぎを鍋で炒める。
・水とブイヨン入れて煮る。
・鍋に人参、じゃがいもを入れてで煮る。
・ブレンダーを鍋につっこんで、なめらかにする（＝v＝）
・牛乳入れて、塩コショウで味付け。
以上、美味しい人参のポタージュスープの完成(*”ー”*)♪
1回目：牛乳を入れ忘れて失敗(￣Д￣；；
2回目：塩入れ過ぎて失敗(￣Д￣；；
簡単に出来るからと適当過ぎるとそうなる。
もぅ大丈夫だよ！ちゃんと味見しないとな☆
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トマトを包丁で、林檎をむくように皮むきして、
ぶつ切りして鍋に入れて、弱火で蒸す要領で火にかけていると、スープ状になります。
種などあるので、こし網に入れて、スプーンなどで押さえつけて濾すとトマトジュースかピューレーのようになるので、そこへブイヨン等入れて薄めに味付けし、豚バラを少し入れればこくが出ます。色々に使えますよ。
お冷ご飯を入れてリゾット、仕上げに粉チーズ入れると美味しいです。
にんじんスープで、牛乳もいいですが、豆乳(調整でいい)を入れるとまろやかになりますよ～。
2011年9月2日 20:11｜ ☆ヘリテージ☆
> ☆ヘリテージ☆さん
トマトでなんか作ってやろうと企み中〜。
ちょうどレシピをありがとうです！
今度ゎ豆乳でもチャレンジしてみます！
2011年9月3日 16:15｜ aoitai
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