紀州岩清水豚♪
みちさんに紹介された豚をさっそく注文しました〜
http://pork.fount-k.com/
グラム計算すると高いゎけぢゃない。
でも、美味いっ!
脂身ゎこてこてしてないし、
全体的に、豚臭さ、肉臭さってのがほとんどなく、
肉嫌いなtaiの母も食べれたようです♪
バラ、モモ、ロースの3点3kgセットを買いました。
肉3kgを切るのって大変。。。。
薄く切らないとイカンし。
半冷凍の状態でしか薄く切れないから、頑張ってみたけど、
包丁持ってる右手ゎ疲れてくるし、特に人さし指。
左ての豚を抑えてる指ゎ冷たいしで、悪戦苦闘。
ま、その分美味しい豚さんをいただけました♪
油をひかずに、塩コショウのみ。
ん〜♪美味♪♪
こいつゎイケマスょっ☆